낙지비빔밥에 드립커피 은근히 어울려요 - KBS 광주방송총국 단골집 > 기획

낙지비빔밥에 드립커피 은근히 어울려요

KBS 광주방송총국 단골집
목포갯벌낙지 '카페 다락'

낙지·밥·김·참기름 환상조화
정갈한 묵은지 곁들이면 꿀맛
박박 비비면서 스트레스 훌훌

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식당 나서자 커피향의 유혹
바리스타가 정성껏 내려줘
클래식음악 들으며 여유 만끽

세상 온갖 걱정거리가 모두 내 것인 듯 머리를 싸쥐고 키보드를 두드리다 어느덧 밥때가 됐다. 별다른 약속이 없는 점심, 사람들과 함께사무실을 나선다.

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걷기는 조금 멀지만 차로는 지척인 거리. 훌쩍 떠날 수는 없어도 이름에 바닷가 냄새가 물씬 풍기는 '목포갯벌낙지'로 향한다.

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고민할 필요 없이 점심 메뉴로 낙지볶음밥을 주문한다. 옆 테이블에 이미 올라온 각종 낙지요리가풍기는 냄새를 맡으며 조신하게 기다린다.

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갖은 밑반찬과 함께 땅콩이 옹기종기 모인 접시가 곧 도착한다. 단단한 껍질을 깨고 까먹는 땅콩과, 잠깐 동안의 담소는 무엇보다도 훌륭한 애피타이저다.

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그리 오래 지나지 않아 메인 메뉴가 모습을 드러낸다.

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먼저 등장하는 건 빨간 양념에 시원한 오이를 올린 낙지볶음이다.

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사람 수대로 나눠서 주기때문에 낙지를 덜면서 눈치 싸움을 할 필요가 없어서 좋다. 공깃밥과 김가루, 고소한 참기름을 뿌려 놓은 큼지막한 대접이 뒤따라 나온다. 이제 신나게 비비는 일만 남았다.

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오전 취재에서 받은 스트레스를 역이용해 대접을 휘적거리다 보면 낙지비빔밥이 금방 완성된다.

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숟가락 위에 비빔밥을 한껏 올리고 입안으로 가져가 본다.

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통통하게 살이 오른 낙지가 야들야들하게 씹힌다. 정갈한 묵은지를 올려 먹어도 좋고, 김에 싸먹어도 맛이 그만이다. 손과 입을 바삐 움직이다 보면 어느덧 한 그릇이 뚝딱 비워진다.

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인터뷰 섭외가 안 돼서 뒤죽박죽이 된 머릿속도 잠시나마 깨끗해진다. 화려하지는 않아도 속을 든든하게 채워 주는 만 원의 행복이다.

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시원한 국물이 당기는 날에는 먹물 꽉찬 낙지 머리가 통째로 담겨 있는 연포탕에도 손이 간다.

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운 좋은 날, 데스크와 함께 식당을 찾으면 간혹 '해신탕'이라는 필살 요리를 구경할 수도 있다.

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어마어마한 크기의 낙지와 전복, 오리 백숙이 함께 들어 있는 보양식이다. 땀을 뻘뻘 흘리며 해신탕을 후루룩 삼키면 갑자기 주간 아이템이 열 개씩 샘솟을 것만 같은 기분이 든다.

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배는 부를대로 불렀지만 아직 돌아가기에는 아쉽다.식당 바로 옆 분위기 좋은 카페 '다락'으로 향한다.

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향긋한 커피향이 코를 찌른다. 바리스타가 직접 테이블로 와서 내려 주는 커피가 부드럽게 속을 달랜다.

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카페 서가에 가지런히 꽂혀있는 책, 잔잔하게 흐르는 클래식 음악이 마음을 편안하게 해 준다.

의자에 등을 기대고 잠깐 생각에 잠긴다. 힘겹게 지나온 오전보다 더 험난할 오후가 목전이지만 이제 두렵지 않다.

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매콤한 낙지에 고소한 커피, 24시간의 중턱에서 기운을 보태 주는 꽤 괜찮은 조합이다.

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-양창희 편집위원(KBS광주방송총국)